Seine Leidenschaft für die Verbindung von Geschmack und Ästhetik hat ihn zu einem der bekanntesten Pâtissiers des Landes gemacht. Seine preisgekrönten Bücher sind nicht nur eine Quelle der Inspiration, sondern bieten auch ausgeklügelte Rezepte und wunderschöne Fotos.

Seine Kurse sind ein unvergessliches Erlebnis für alle, die sich für die Kunst der Pâtisserie begeistern. Als krönenden Abschluss sind seine einzigartigen Dessertsbuffets und Torten zu erwähnen, die er für private und Firmenanlässe kreiert. Mit Rolf wird das Leben auf einzigartige und feine Weise versüsst!